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59元出好菜-螞蟻上樹_示範廚師：郭主義
材料：冬粉4把、豬絞肉150g、薑末20g、蒜末20g、蔥花1根
調味料：辣豆瓣醬1.5大匙、醬油2大匙、雞高湯600cc
作法：
1.冬粉用水泡軟 ，瀝乾，用刀切段備用。
2.起鍋入油，下豬絞肉炒至酥香，下薑末、蒜末爆香，下辣豆瓣醬炒香，加入高湯煮勻，下冬粉、醬油炒勻煮至入味，待湯汁剩一半時，下蔥花炒勻即可。
電鍋男出好菜-酸白菜炒五花肉
材料：五花肉薄片300g、酸白菜150g、薑末10g、蒜末5g、蔥段5g、辣椒末5g、香油1大匙
調味料：米酒2大匙、蠔油1大匙、糖1茶匙
做法：
1.五花肉片切段，放入內鍋、酸白菜去葉留梗，將梗切小段後，再加水抓勻，去除酸味後，擰乾水分，再放入內鍋。
2.取一水晶碗，下調味料拌勻備用。
3.取一小湯鍋加香油，下薑末、蒜末、蔥段、辣椒末炒香，倒入作法2拌勻後，入內鍋拌勻後，入電鍋煮1杯水。
資料來源：美食鳳味
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