close
菜名：青醬海鮮義大利麵_主廚：姚黛瑋
食材：九層塔葉子3杯，松子1/3杯、蒜頭3顆、天使麵1包、鮮干貝4顆、大尾蝦仁4個
調味料：鹽少許、磨碎的胡椒粉少許、橄欖油1/2杯、帕馬森起司粉1/2杯
烹調步驟：
1.滾一鍋水，煮天使麵約7分鐘，煮好後撈起備用。
2.用烤箱或平底鍋把松子先烤香，備用。
3.把松子、九層塔、橄欖油、帕馬森起司粉、蒜頭、胡椒放入調理機打碎，即成青醬。
4.取一平底鍋先放入干貝、蝦仁乾煎，煎好後取出備用
5.把麵放入平底鍋並與青醬、橄欖油拌勻後，即可盛盤，並將干貝、蝦仁放在上面即可享用。
資料來源：美鳳有約
留言列表
