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【味增湯魚肉不散】

 

步驟：

1.先把貝類煮到開口，或是魚肉煮到反白熟時，就先立刻撈出來。

2.再開始煮味噌湯，然後做好湯的調味。

3.最後才加入先前燙好的貝類或魚肉，再加點蔥花就OK囉!

 

(資料分享:1級棒幕後小組)

 

 

 

【牛奶加熱不外溢】

 

溫熱牛奶時，在鍋底放入湯匙或小的器皿，牛奶煮沸的時候，就比較不溢出。

 

(資料分享:1級棒幕後小組)

 

 

 

食譜來源：生活一級棒　網站
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