陳力榮師傅-扁尖開陽雪裡紅
陳力榮師傅-扁尖開陽雪裡紅
<芥菜鳳爪湯>
溫國智 師傅-味噌杏菜牛肉羹
駱進漢 師傅-麻辣牛肉卷
蔡季芳 老師-西施豆腐
溫國智 師傅-左公雞丁
程安琪 老師-八寶豆腐羹
林秋香老師-貴妃雞
駱進漢 師傅-宮保雞丁
(1)醬燒豬肉
材 料:三牲豬肉500公克、熟筍3根、甜豆夾10個、蘑菇7朵
駱進漢老師-肥腸絲扣白菜
溫國智師傅-幸福烏魚子
溫國智師傅-一品釀烏參
程安琪 老師-全家福
材料:海參2條、蹄筋300公克、蝦子10支、雞胸肉1/2個、水發魷魚1/2條、青花菜數朵、蔥1支、薑1塊、洋菇4朵
駱進漢師傅-蝦兵蟹將來報喜