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菜名：爆雙蝦_主廚：田麗

 

食材：白刺蝦半斤、劍蝦半斤、蔥一把、薑一支、蒜一碗、辣椒一根

 

調味料：醬油一碗、糖一碗、米酒一碗

 

烹調步驟：

1.蔥、蒜、辣椒、薑切末。

2.起鍋熱油，放入蒜、薑、蔥白爆香。

3.加入白刺蝦拌炒，放入醬油、米酒、糖調味。

4.放入劍蝦一起炒熟，下蔥綠、辣椒配色。

 

 

 

 

 

資料來源：美鳳有約


 
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