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菜名：花枝招展_主廚：蔡佳麟

 

食  材：紅蘿蔔一根、香菇3朵、韭菜花1小把、蒜頭1顆、花枝一隻、辣椒末少許

 

調味料：鹽巴、米酒一湯匙、糖少許

 

烹調步驟：

1.香菇切片；紅蘿蔔切絲；韭菜花切段；花枝劃花。

2.鍋中熱油，放入蒜頭、辣椒爆香，加入紅蘿蔔、香菇拌炒。

3.放入花枝、韭菜花，放入米酒、鹽、糖調味均勻即可起鍋。

 

 

 

 

 

資料來源：美鳳有約
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