型男大主廚 每週一到週五 晚上七點到八點
♥【型男大主廚】食譜-2月
2011.02.28型男大主廚食譜：【大明星私房菜】秀琴「泰式馬告檸檬蝦」 PK 洪百榕「腸旺麻婆豆腐」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─什錦海鮮湯麵
2011.02.25型男大主廚食譜：【微波爐出好菜】詹姆士─草蝦燒賣＆【炒菜愛注意】郭主義─巧手黃魚卷＆【電鍋出好菜】吳秉承─鼎邊趖＆【電鍋出好菜】阿基師─台式潤餅
2011.02.24型男大主廚食譜：【大明星私房菜】梁家榕「肉丸義大利麵」 PK 艾偉「健康菇菇樂」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─鮮肉餛飩湯
2011.02.23型男大主廚食譜：巨星指定菜PK賽2：【大明星指定菜】椒鹽魚塊＆【大明星指定菜】炸蝦蓋飯＆【大明星指定菜】香菇鑲蝦球
2011.02.22型男大主廚食譜：【草莓】阿基師「苺開二度」＆詹姆士「千層草莓派」＆【煎煮炒炸愛注意】郭主義─香根魷魚絲
2011.02.21型男大主廚食譜：【大明星私房菜】Melody+愛子「炸醬麵」 PK 卜學亮+兆絃「麻婆豆腐」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─鮭魚炒飯
2011.02.18型男大主廚食譜：【五分鐘辦桌菜】七彩霓虹燈＆【炒菜愛注意】紅麴千層燒＆【電鍋出好菜】貼煎素腐衣卷＆【大明星指定菜】蘑菇濃湯＆【微波爐出好菜】地瓜塔
2011.02.17型男大主廚食譜：【雞翅】阿基師「展翅包飛」＆ 詹姆士「雞翅燉飯」＆【五分鐘出好菜】吳秉承─塔香沙茶炒螃蟹
2011.02.16型男大主廚食譜：【巨星指定菜PK賽】【大明星指定菜】詹姆士教你做─白酒蛤蜊義大利麵＆【大明星指定菜】阿基師教你做─腰果炒雙丁＆【大明星指定菜】郭主義教你做─魚香茄子
2011.02.15型男大主廚食譜：【圓鱈】阿基師「鱈中即景」＆ 詹姆士「金磚圓鱈」＆【微波爐出好菜】詹姆士‧微波爐出好菜─昆布鯖魚
2011.02.14型男大主廚食譜：【大明星私房菜】黃妃+婆婆「圓滿發運羹」 PK 黃立綱+姊姊「金光仙拼仙乾坤元寶袋」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─麻油腰子麵線
2011.02.11型男大主廚食譜：【大明星私房菜】連明月「糖醋梅花肉」 PK 許仙姬「桶筍炒肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做「蔭豉魚肚」
2011.02.10型男大主廚食譜：【情人節特輯‧前菜】郭主義‧五分鐘出好菜─香煎鴨胸佐甜在心醬汁＆【情人節特輯】阿基師「秋水海棠鴛鴦情」 & 詹姆士「情意綿綿香烤鱸魚」
2011.02.09型男大主廚食譜：【大明星指定菜】阿基師教你做─醬爆蝦＆【五分鐘出好菜】詹姆士─生鮭魚可頌＆【五分鐘出好菜】郭主義─辣子牛肉
2011.02.08型男大主廚食譜：【南瓜】阿基師「帝王劈腿」 & 詹姆士「黃金飯球」＆【電鍋出好菜】吳秉承─肝腸寸斷
2011.02.07型男大主廚食譜：【大明星私房菜】藍正龍「百菇鮮蔬義大利麵」 PK 劉品言「橄欖雞」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─台式炸雞排
2011.02.04型男大主廚食譜：【五分鐘出年菜】阿基師─日進斗金＆【微波爐出年菜】詹姆士─百年好合絲絲入懷＆【年菜愛注意】郭主義─金雞報喜
2011.02.03型男大主廚食譜：【超豪華年菜爭食戰】阿基師「貴妃臥龍床」 & 詹姆士「紫光乍現大盤雞」＆【電鍋出年菜】吳秉承─金球銀絲煲
2011.02.02型男大主廚食譜：【大明星私房菜】孫翠鳳+鄭雅升「麻油松阪肉麵線」 PK 家和萬事興「石破天驚慶有魚」＆【超省時料理】肉燥米粉 & 海鮮濃湯 & 乾燒蝦仁
2011.02.01型男大主廚食譜：【大明星私房菜】張鳳書+媽媽「紅麴雞湯」 PK 喬喬+媽媽「麻油愛上芋頭」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─松鼠黃魚
♥【型男大主廚】食譜-1月
2011.01. 31型男大主廚食譜：【五星級年菜】阿基師「喜八啦！黃金白玉過好年」 & 詹姆士「步步高升 海鮮年糕」＆【煎煮炒炸愛注意】郭主義─年年有魚
2011.01. 28型男大主廚食譜：【大明星私房年菜】余皓然+媽媽「五福臨門」 PK 陳為民+媽媽「全家福」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─砂鍋獅子頭
2011.01. 27型男大主廚食譜：【蔬食年菜】阿基師「魚香酥炸百花杏鮑菇」＆詹姆士「黃金包銀財富滿貫」＆【電鍋出好菜】吳秉承─大吉大利金玉滿堂
2011.01. 26型男大主廚食譜：【大明星私房菜】賈欣惠+乾媽「蠔油雪豆牛肉」 PK 張兆志+爸爸「酸菜炒肚絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─蛋酥滷白菜
2011.01. 25型男大主廚食譜：【山藥】吳秉承「雞茸山藥腐衣卷」＆詹姆士「哇呼哇呼山藥餅」＆【五分鐘出好菜】郭主義─子薑鴨絲
2011.01. 24型男大主廚食譜：【大明星私房菜】莎莎「山藥蝦仁燴飯」 PK 殷琦「麻婆豆腐」＆【大明星指定菜】_ 詹姆士教你做─藍帶豬排
2011.01. 21型男大主廚食譜：【大明星私房菜】藍如潔+女兒「我家的吳郭魚」 PK 包偉銘+兒子「百合蘆筍炒肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─豆酥鯧魚
2011.01. 20型男大主廚食譜：【臘味】阿基師「港式砂煲臘味魚頭」＆詹姆士「臘味義大利麵餅」＆【五分鐘出好菜】苦瓜牛柳
2011.01. 19型男大主廚食譜：【大明星私房菜】邱彥翔+林尹釩「客家小炒」 PK 張心妍+黃文星「威士忌磨菇」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─什錦炒河粉
2011.01. 18型男大主廚食譜：【大明星私房菜】王彩樺+助理「辣炒酸菜蒜苗」 PK 宋新妮+好友「百年好合」＆【大明星私房菜】阿基師教你做─XO醬炒花枝
2011.01. 17型男大主廚食譜：【暖湯特輯】阿基師「暖人脾胃通體舒暢」＆ 詹姆士「牛奶海鮮鍋」＆【電鍋出好菜】吳秉承─降龍十八掌
2011.01. 14型男大主廚食譜：【大明星私房菜】方瑞娥+姪女「甜豆雙菇炒蝦仁」 PK 黃西田+女兒「雙味墨西哥薄餅」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─蒜苗臘肉炒飯
2011.01. 13型男大主廚食譜：【蘋果】阿基師「夏娃香蘋盅」＆ 詹姆士「蘋果脆餅」＆【五分鐘出好菜】詹姆士─羊肉孜然炒麵
2011.01. 12型男大主廚食譜：【大明星私房菜】羅美玲+媽媽「香菇肉絲+雪蓮刺蔥雞湯」 PK盧學叡+爸爸「皮蛋炒雞丁」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─丁香花生炒豆干
2011.01. 11型男大主廚食譜：【電鍋來呷補】阿基師─十全大補素＆【五分鐘來呷補】吳秉承─麻油鮮蚵烘蛋＆【呷補愛注意】郭主義─杜仲炒腰花＆【微波爐出好菜】詹姆士─墨西哥羊肉餅
2011.01. 10型男大主廚食譜：【大明星私房菜】周嘉麗+朱芯儀「糖醋雞丁」 PK 潘麗麗+李沛旭「蒜味培根火腿炒蘆筍」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─麻油赤肉湯
2011.01. 07型男大主廚食譜：【大明星私房菜】大目仔「大目仔蒼蠅頭」 PK 長青大哥「青椒牛肉炒飯」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─鐵板豬肝
2011.01. 06型男大主廚食譜：【大賣場好料理】阿基師─牛肉泡麵二部曲＆【電鍋出好菜】吳秉承─花雕九轉肥腸＆【炒菜愛注意】郭主義─金不換牛肉粒＆【微波爐出好菜】詹姆士─海鮮燉飯
2011.01. 05型男大主廚食譜：【大明星私房菜】鄭志偉+陳曉菁「尚青火焰蝦」 PK 劉至翰+連靜雯「XO醬炒韭黃豆干」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─客家鹹湯圓
2011.01. 04型男大主廚食譜：【牛腩】阿基師「獨當一面」＆詹姆士「石燒咖哩牛腩飯」＆【電鍋出好菜】蒜爆鹹豬肉
2011.01. 03型男大主廚食譜：【大明星私房菜】高玉珊「山藥炒腰果」 PK 潘麗麗「奶油花椰菜」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─麻油素腰花
♥【型男大主廚】食譜-12月
2010.12. 31型男大主廚食譜：【大明星私房菜】Ruby「法式鄉村生菜沙拉佐特製法國麵包」 PK 高以翔「辣味芝麻菲力」＆【大明星指定菜】油條鮮蚵_阿基師教你做─油條鮮蚵
2010.12. 30型男大主廚食譜：【白蘿蔔】阿基師「嫣紅白玉盞」 & 詹姆士「大根脆脆爽」＆【煎煮炒炸愛注意】郭主義─青椒肉片
2010.12. 29型男大主廚食譜：【大明星私房菜】梁靜茹「粵式清蒸白鯧魚」 PK 品冠「家鄉咖哩魚頭」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─芋頭米粉湯
2010.12. 28型男大主廚食譜：【大明星私房菜】蔡健雅「義大利麵佐南瓜湯」 PK 陳昇「麻辣甲皮蛋CSI肉骨茶」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─咖哩炒蟹
2010.12. 27型男大主廚食譜：【鰱魚頭】阿基師「泡椒蒸魚魂」＆詹姆士「地中海風鰱魚頭」＆【電鍋出好菜】吳秉承─醬燒豬肉壽司
2010.12. 24型男大主廚食譜：【台語歌王歌后料理大賽】龍千玉 PK羅時豐 PK 翁立友＆【大明星指定菜】阿基師教你做─沙茶羊肉炒麵
2010.12. 23型男大主廚食譜：【聖誕特輯‧主菜】_詹姆士─耶誕牛肉＆【聖誕特輯‧甜點】_吳秉承─繽紛聖誕布丁
2010.12. 22型男大主廚食譜：【聖誕特輯‧前菜】_郭主義─麻辣火雞粒＆【聖誕特輯‧湯品】_阿基師─翡翠黃金湯
2010.12. 21型男大主廚食譜：【大明星私房菜】Vicky「芋頭米粉湯」 PK 熊家婕「私房蜜汁雞」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─芙蓉炒蟹
2010.12. 20型男大主廚食譜：【豬腳】阿基師「珠落玉盤」＆吳秉承「燉烤德式蔬菜豬腳」＆【微波爐出好菜】詹姆士─麻油雞糯米飯
2010.12. 17型男大主廚食譜：【大明星私房菜】殷琦「麻油香鱔」 PK 米可白「脆皮鮮炒飯」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─麻油雞麵線
2010.12. 16型男大主廚食譜：【玉米】阿基師「黃金牡丹珍珠蝦」＆郭主義「番紅花玉米三絲羹」＆【微波爐出好菜】詹姆士─深川泡飯
2010.12. 15型男大主廚食譜：【大明星私房菜】BB「濃醇香咖哩雞」 PK 方駿「紅燒豆腐魚」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─生炒花枝
2010.12. 14型男大主廚食譜：【冬季鍋物特輯】阿基師「枝竹羊腩暖胃鍋」＆ 詹姆士「海中世界」＆【電鍋出好菜】吳秉承─牛肉炒蔥餅
2010.12. 13型男大主廚食譜：【大明星私房菜】王中皇「中卷豆腐」 PK 崔佩儀「醋溜雞翅」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─雪菜肉絲麵
2010.12. 10型男大主廚食譜：【國民英雄私房菜】鄭元暢+郭采潔「鳳梨炒飯」 PK 李至正+周采詩「透抽炒韭菜」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─韓式辣炒年糕
2010.12. 09型男大主廚食譜：【大明星私房菜】夏禕「橄欖菜燒黃魚」 PK 洪都拉斯「三杯中卷」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─蠔油雞翅
2010.12. 08型男大主廚食譜：【紅豆】阿基師「紅豆柚香炒雞米」 & 詹姆士「觔斗雲」＆【微波爐出好菜】詹姆士─漢堡套餐
2010.12. 07型男大主廚食譜：【大明星私房菜】李立群+蕭艾「手工蔥油麵」 PK 陳幼芳+唐從聖「榨菜五花肉絲」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─炒米粉
2010.12. 06型男大主廚食譜：【心肝寶貝特輯】阿基師「心肝寶貝」 & 詹姆士「心肝寶貝蓋飯」
2010.12.03型男大主廚食譜：【大明星私房菜】李佩甄「起司三鮮餃」 PK 汪建民「春川辣炒雞排」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─什錦燴飯
2010.12.02型男大主廚食譜：【電鍋出好菜】吳秉承‧電鍋出好菜─蔥爆牛柳＆【芋頭】阿基師「桂花蓮子芋泥」＆詹姆士「山形縣醬味芋頭」
2010.12.01型男大主廚食譜：【大明星私房菜】蔡一傑「醬油蝦」 PK 蔡一智+蘇志威「薑蛋雞」＆【大明星指定菜】阿基師教你─臘味炒飯
♥【型男大主廚】食譜-11月
2010.11.30型男大主廚食譜：【大明星私房菜】Liz「墨西哥雙醬玉米脆片」 PK 瑪格莉特「中西合併蔬食麥皮捲」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─白酒海鮮義大利麵
2010.11.29型男大主廚食譜：【白菜】阿基師「上湯瑤柱白菜」 & 詹姆士「白菜湯餃」＆【微波爐出好菜】詹姆士─海瓜子泡麵／培根高麗菜／泡菜中卷
2010.11.26型男大主廚食譜：【明蝦】阿基師「上湯魚露明蝦」 & 詹姆士「明蝦巧達湯」＆【煎煮炒炸愛注意】郭主義─菌菇蝦球
2010.11.25型男大主廚食譜：【親子檔料理大賽】薇如+媽媽「蝦泥黃瓜盅」 PK GiGi+媽媽「豆干肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─螃蟹粉絲煲
2010.11.24型男大主廚食譜：【四大名廚蔬食秀】阿基師‧五分鐘出好菜─羅漢香煎豆腐＆【親子檔料理大賽】莎莎+莎媽「麻油杏鮑菇湯」 PK GiGi+Gi媽「蔥爆蝦」
2010.11.23型男大主廚食譜：【四大名廚蔬食秀】微波爐出好菜_蔬食千層麵【詹姆士】＆炒菜愛注意_跳跳美人腿【郭主義】＆電鍋出好菜_干貝五蔬果【吳秉承】
2010.11.22型男大主廚食譜：【新住民私房菜】白俄羅斯-Tania+老公「梅子甜菜根沙拉佐馬鈴薯餅」 PK多明尼加-可樂+清珠「京醬肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─蔥爆牛肉
2010.11.19型男大主廚食譜：【大明星私房菜】向語潔+媽媽「紅燒海參」 PK 熊家婕+媽媽「家鄉蛋餃」＆【大明星指定菜】阿基師教你做「干貝燴絲瓜」
2010.11.18型男大主廚食譜：【柿子】阿基師「鴛鴦柿子香杯蝦」 & 詹姆士「白酒甜柿」＆【五分鐘出好菜】吳秉承─沙茶炒干絲
2010.11.17型男大主廚食譜：【大明星私房菜】周嘉麗「什錦總匯炒飯」 PK 邢峰「百合白果炒蝦仁」＆【大明星指定菜】阿基師教你做「茄汁明蝦」
2010.11.16型男大主廚食譜：【混血童星私房菜】Amber+媽媽「台灣風味水果沙拉佐蔬菜濃湯」 PK Lee+媽媽「親子炒飯」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─香菇肉粥
2010.11.15型男大主廚食譜：【旗魚】阿基師「螞蟻上樹吃魚」 & 詹姆士「酥中帶軟旗魚夾心」＆【電鍋出好菜】吳秉承–香蒜螃蟹義大利麵
2010.11.12型男大主廚食譜：【大明星私房菜】張秀卿「春捲呀選擇你」 PK 蔡小虎「臘肉炒蒜苗高麗菜」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─紅燒小卷
2010.11.11型男大主廚食譜：【紅蟳】阿基師「砂煲紅蟳麻油米糕」＆詹姆士「辣味紅蟳手工麵」＆【微波爐出好菜】詹姆士─泡菜雞肉洋風飯
2010.11.10型男大主廚食譜：【家和萬事興私房菜】韓瑜+謝承均「宮保魷魚」 PK 六月+黃少祺「泰式香辣雞翅」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─什錦炒米粉
2010.11.09型男大主廚食譜：【家和萬事興私房菜】王美雪+林可唯「蔬果香鬆」 PK 苗可麗+陳霆「蒜爆菇香粉」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─三杯芋頭(蔬食)
2010.11.08型男大主廚食譜：【電鍋出好菜】養氣人參蔥肉餅–吳秉承＆【秋涼呷補特輯】阿基師「麻香細麵耳貝」＆詹姆士「天涼好個秋」
2010.11.05型男大主廚食譜：【賣場銷售媽媽私房菜】侯錦燕+女兒「鮪魚義大利麵」 PK 詹雅晴+同事「健康咖哩粄條佐煎肉」＆【大明星指定菜】鮮蚵絲瓜_阿基師教你做─鮮蚵絲瓜
2010.11.04型男大主廚食譜：【大明星私房菜】溫嵐「泰式海鮮酸辣湯 PK 吳克羣「五彩雞柳」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─泡菜豬肉捲
2010.11.03型男大主廚食譜：【海帶】阿基師「苔燒蒲團」＆詹姆士「蝦兵蟹將」＆【五分鐘出好菜】郭主義「乾燒草魚粒」
2010.11.02型男大主廚食譜：【大明星私房菜】彭佳慧+辛龍「客家蒜泥白肉」 PK 高蕾雅+小虎「炸海苔蝦捲」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─什錦炒烏龍
2010.11.01型男大主廚食譜：主題【蘆筍】ー阿基師「秋後蟹筍」＆詹姆士「鱸魚佐蘆筍醬」＆詹姆士‧微波爐出好菜─和風蒸鮭魚
2010.10.29型男大主廚食譜：【五分鐘出好菜】柚香五蔬果＆【電鍋出好菜】蘑菇奶油螃蟹＆【炒菜愛注意】木屑鰻魚＆【微波爐出好菜】姆士流米糕
2010.10.28型男大主廚食譜：【父母心私房菜】依依+媽媽「豚肉菌菇繽紛樂」 PK 永康+媽媽「麻油檸檬蝦」
2010.10.27型男大主廚食譜：【球星奶爸私房菜】吳志偉「青椒炒肉絲」 PK 陳志忠「鳳梨炒苦瓜」
♥【型男大主廚】食譜-2月
2011.02.28型男大主廚食譜：【大明星私房菜】秀琴「泰式馬告檸檬蝦」 PK 洪百榕「腸旺麻婆豆腐」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─什錦海鮮湯麵
2011.02.25型男大主廚食譜：【微波爐出好菜】詹姆士─草蝦燒賣＆【炒菜愛注意】郭主義─巧手黃魚卷＆【電鍋出好菜】吳秉承─鼎邊趖＆【電鍋出好菜】阿基師─台式潤餅
2011.02.24型男大主廚食譜：【大明星私房菜】梁家榕「肉丸義大利麵」 PK 艾偉「健康菇菇樂」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─鮮肉餛飩湯
2011.02.23型男大主廚食譜：巨星指定菜PK賽2：【大明星指定菜】椒鹽魚塊＆【大明星指定菜】炸蝦蓋飯＆【大明星指定菜】香菇鑲蝦球
2011.02.22型男大主廚食譜：【草莓】阿基師「苺開二度」＆詹姆士「千層草莓派」＆【煎煮炒炸愛注意】郭主義─香根魷魚絲
2011.02.21型男大主廚食譜：【大明星私房菜】Melody+愛子「炸醬麵」 PK 卜學亮+兆絃「麻婆豆腐」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─鮭魚炒飯
2011.02.18型男大主廚食譜：【五分鐘辦桌菜】七彩霓虹燈＆【炒菜愛注意】紅麴千層燒＆【電鍋出好菜】貼煎素腐衣卷＆【大明星指定菜】蘑菇濃湯＆【微波爐出好菜】地瓜塔
2011.02.17型男大主廚食譜：【雞翅】阿基師「展翅包飛」＆ 詹姆士「雞翅燉飯」＆【五分鐘出好菜】吳秉承─塔香沙茶炒螃蟹
2011.02.16型男大主廚食譜：【巨星指定菜PK賽】【大明星指定菜】詹姆士教你做─白酒蛤蜊義大利麵＆【大明星指定菜】阿基師教你做─腰果炒雙丁＆【大明星指定菜】郭主義教你做─魚香茄子
2011.02.15型男大主廚食譜：【圓鱈】阿基師「鱈中即景」＆ 詹姆士「金磚圓鱈」＆【微波爐出好菜】詹姆士‧微波爐出好菜─昆布鯖魚
2011.02.14型男大主廚食譜：【大明星私房菜】黃妃+婆婆「圓滿發運羹」 PK 黃立綱+姊姊「金光仙拼仙乾坤元寶袋」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─麻油腰子麵線
2011.02.11型男大主廚食譜：【大明星私房菜】連明月「糖醋梅花肉」 PK 許仙姬「桶筍炒肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做「蔭豉魚肚」
2011.02.10型男大主廚食譜：【情人節特輯‧前菜】郭主義‧五分鐘出好菜─香煎鴨胸佐甜在心醬汁＆【情人節特輯】阿基師「秋水海棠鴛鴦情」 & 詹姆士「情意綿綿香烤鱸魚」
2011.02.09型男大主廚食譜：【大明星指定菜】阿基師教你做─醬爆蝦＆【五分鐘出好菜】詹姆士─生鮭魚可頌＆【五分鐘出好菜】郭主義─辣子牛肉
2011.02.08型男大主廚食譜：【南瓜】阿基師「帝王劈腿」 & 詹姆士「黃金飯球」＆【電鍋出好菜】吳秉承─肝腸寸斷
2011.02.07型男大主廚食譜：【大明星私房菜】藍正龍「百菇鮮蔬義大利麵」 PK 劉品言「橄欖雞」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─台式炸雞排
2011.02.04型男大主廚食譜：【五分鐘出年菜】阿基師─日進斗金＆【微波爐出年菜】詹姆士─百年好合絲絲入懷＆【年菜愛注意】郭主義─金雞報喜
2011.02.03型男大主廚食譜：【超豪華年菜爭食戰】阿基師「貴妃臥龍床」 & 詹姆士「紫光乍現大盤雞」＆【電鍋出年菜】吳秉承─金球銀絲煲
2011.02.02型男大主廚食譜：【大明星私房菜】孫翠鳳+鄭雅升「麻油松阪肉麵線」 PK 家和萬事興「石破天驚慶有魚」＆【超省時料理】肉燥米粉 & 海鮮濃湯 & 乾燒蝦仁
2011.02.01型男大主廚食譜：【大明星私房菜】張鳳書+媽媽「紅麴雞湯」 PK 喬喬+媽媽「麻油愛上芋頭」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─松鼠黃魚
♥【型男大主廚】食譜-1月
2011.01. 31型男大主廚食譜：【五星級年菜】阿基師「喜八啦！黃金白玉過好年」 & 詹姆士「步步高升 海鮮年糕」＆【煎煮炒炸愛注意】郭主義─年年有魚
2011.01. 28型男大主廚食譜：【大明星私房年菜】余皓然+媽媽「五福臨門」 PK 陳為民+媽媽「全家福」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─砂鍋獅子頭
2011.01. 27型男大主廚食譜：【蔬食年菜】阿基師「魚香酥炸百花杏鮑菇」＆詹姆士「黃金包銀財富滿貫」＆【電鍋出好菜】吳秉承─大吉大利金玉滿堂
2011.01. 26型男大主廚食譜：【大明星私房菜】賈欣惠+乾媽「蠔油雪豆牛肉」 PK 張兆志+爸爸「酸菜炒肚絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─蛋酥滷白菜
2011.01. 25型男大主廚食譜：【山藥】吳秉承「雞茸山藥腐衣卷」＆詹姆士「哇呼哇呼山藥餅」＆【五分鐘出好菜】郭主義─子薑鴨絲
2011.01. 24型男大主廚食譜：【大明星私房菜】莎莎「山藥蝦仁燴飯」 PK 殷琦「麻婆豆腐」＆【大明星指定菜】_ 詹姆士教你做─藍帶豬排
2011.01. 21型男大主廚食譜：【大明星私房菜】藍如潔+女兒「我家的吳郭魚」 PK 包偉銘+兒子「百合蘆筍炒肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─豆酥鯧魚
2011.01. 20型男大主廚食譜：【臘味】阿基師「港式砂煲臘味魚頭」＆詹姆士「臘味義大利麵餅」＆【五分鐘出好菜】苦瓜牛柳
2011.01. 19型男大主廚食譜：【大明星私房菜】邱彥翔+林尹釩「客家小炒」 PK 張心妍+黃文星「威士忌磨菇」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─什錦炒河粉
2011.01. 18型男大主廚食譜：【大明星私房菜】王彩樺+助理「辣炒酸菜蒜苗」 PK 宋新妮+好友「百年好合」＆【大明星私房菜】阿基師教你做─XO醬炒花枝
2011.01. 17型男大主廚食譜：【暖湯特輯】阿基師「暖人脾胃通體舒暢」＆ 詹姆士「牛奶海鮮鍋」＆【電鍋出好菜】吳秉承─降龍十八掌
2011.01. 14型男大主廚食譜：【大明星私房菜】方瑞娥+姪女「甜豆雙菇炒蝦仁」 PK 黃西田+女兒「雙味墨西哥薄餅」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─蒜苗臘肉炒飯
2011.01. 13型男大主廚食譜：【蘋果】阿基師「夏娃香蘋盅」＆ 詹姆士「蘋果脆餅」＆【五分鐘出好菜】詹姆士─羊肉孜然炒麵
2011.01. 12型男大主廚食譜：【大明星私房菜】羅美玲+媽媽「香菇肉絲+雪蓮刺蔥雞湯」 PK盧學叡+爸爸「皮蛋炒雞丁」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─丁香花生炒豆干
2011.01. 11型男大主廚食譜：【電鍋來呷補】阿基師─十全大補素＆【五分鐘來呷補】吳秉承─麻油鮮蚵烘蛋＆【呷補愛注意】郭主義─杜仲炒腰花＆【微波爐出好菜】詹姆士─墨西哥羊肉餅
2011.01. 10型男大主廚食譜：【大明星私房菜】周嘉麗+朱芯儀「糖醋雞丁」 PK 潘麗麗+李沛旭「蒜味培根火腿炒蘆筍」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─麻油赤肉湯
2011.01. 07型男大主廚食譜：【大明星私房菜】大目仔「大目仔蒼蠅頭」 PK 長青大哥「青椒牛肉炒飯」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─鐵板豬肝
2011.01. 06型男大主廚食譜：【大賣場好料理】阿基師─牛肉泡麵二部曲＆【電鍋出好菜】吳秉承─花雕九轉肥腸＆【炒菜愛注意】郭主義─金不換牛肉粒＆【微波爐出好菜】詹姆士─海鮮燉飯
2011.01. 05型男大主廚食譜：【大明星私房菜】鄭志偉+陳曉菁「尚青火焰蝦」 PK 劉至翰+連靜雯「XO醬炒韭黃豆干」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─客家鹹湯圓
2011.01. 04型男大主廚食譜：【牛腩】阿基師「獨當一面」＆詹姆士「石燒咖哩牛腩飯」＆【電鍋出好菜】蒜爆鹹豬肉
2011.01. 03型男大主廚食譜：【大明星私房菜】高玉珊「山藥炒腰果」 PK 潘麗麗「奶油花椰菜」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─麻油素腰花
♥【型男大主廚】食譜-12月
2010.12. 31型男大主廚食譜：【大明星私房菜】Ruby「法式鄉村生菜沙拉佐特製法國麵包」 PK 高以翔「辣味芝麻菲力」＆【大明星指定菜】油條鮮蚵_阿基師教你做─油條鮮蚵
2010.12. 30型男大主廚食譜：【白蘿蔔】阿基師「嫣紅白玉盞」 & 詹姆士「大根脆脆爽」＆【煎煮炒炸愛注意】郭主義─青椒肉片
2010.12. 29型男大主廚食譜：【大明星私房菜】梁靜茹「粵式清蒸白鯧魚」 PK 品冠「家鄉咖哩魚頭」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─芋頭米粉湯
2010.12. 28型男大主廚食譜：【大明星私房菜】蔡健雅「義大利麵佐南瓜湯」 PK 陳昇「麻辣甲皮蛋CSI肉骨茶」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─咖哩炒蟹
2010.12. 27型男大主廚食譜：【鰱魚頭】阿基師「泡椒蒸魚魂」＆詹姆士「地中海風鰱魚頭」＆【電鍋出好菜】吳秉承─醬燒豬肉壽司
2010.12. 24型男大主廚食譜：【台語歌王歌后料理大賽】龍千玉 PK羅時豐 PK 翁立友＆【大明星指定菜】阿基師教你做─沙茶羊肉炒麵
2010.12. 23型男大主廚食譜：【聖誕特輯‧主菜】_詹姆士─耶誕牛肉＆【聖誕特輯‧甜點】_吳秉承─繽紛聖誕布丁
2010.12. 22型男大主廚食譜：【聖誕特輯‧前菜】_郭主義─麻辣火雞粒＆【聖誕特輯‧湯品】_阿基師─翡翠黃金湯
2010.12. 21型男大主廚食譜：【大明星私房菜】Vicky「芋頭米粉湯」 PK 熊家婕「私房蜜汁雞」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─芙蓉炒蟹
2010.12. 20型男大主廚食譜：【豬腳】阿基師「珠落玉盤」＆吳秉承「燉烤德式蔬菜豬腳」＆【微波爐出好菜】詹姆士─麻油雞糯米飯
2010.12. 17型男大主廚食譜：【大明星私房菜】殷琦「麻油香鱔」 PK 米可白「脆皮鮮炒飯」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─麻油雞麵線
2010.12. 16型男大主廚食譜：【玉米】阿基師「黃金牡丹珍珠蝦」＆郭主義「番紅花玉米三絲羹」＆【微波爐出好菜】詹姆士─深川泡飯
2010.12. 15型男大主廚食譜：【大明星私房菜】BB「濃醇香咖哩雞」 PK 方駿「紅燒豆腐魚」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─生炒花枝
2010.12. 14型男大主廚食譜：【冬季鍋物特輯】阿基師「枝竹羊腩暖胃鍋」＆ 詹姆士「海中世界」＆【電鍋出好菜】吳秉承─牛肉炒蔥餅
2010.12. 13型男大主廚食譜：【大明星私房菜】王中皇「中卷豆腐」 PK 崔佩儀「醋溜雞翅」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─雪菜肉絲麵
2010.12. 10型男大主廚食譜：【國民英雄私房菜】鄭元暢+郭采潔「鳳梨炒飯」 PK 李至正+周采詩「透抽炒韭菜」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─韓式辣炒年糕
2010.12. 09型男大主廚食譜：【大明星私房菜】夏禕「橄欖菜燒黃魚」 PK 洪都拉斯「三杯中卷」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─蠔油雞翅
2010.12. 08型男大主廚食譜：【紅豆】阿基師「紅豆柚香炒雞米」 & 詹姆士「觔斗雲」＆【微波爐出好菜】詹姆士─漢堡套餐
2010.12. 07型男大主廚食譜：【大明星私房菜】李立群+蕭艾「手工蔥油麵」 PK 陳幼芳+唐從聖「榨菜五花肉絲」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─炒米粉
2010.12. 06型男大主廚食譜：【心肝寶貝特輯】阿基師「心肝寶貝」 & 詹姆士「心肝寶貝蓋飯」
2010.12.03型男大主廚食譜：【大明星私房菜】李佩甄「起司三鮮餃」 PK 汪建民「春川辣炒雞排」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─什錦燴飯
2010.12.02型男大主廚食譜：【電鍋出好菜】吳秉承‧電鍋出好菜─蔥爆牛柳＆【芋頭】阿基師「桂花蓮子芋泥」＆詹姆士「山形縣醬味芋頭」
2010.12.01型男大主廚食譜：【大明星私房菜】蔡一傑「醬油蝦」 PK 蔡一智+蘇志威「薑蛋雞」＆【大明星指定菜】阿基師教你─臘味炒飯
♥【型男大主廚】食譜-11月
2010.11.30型男大主廚食譜：【大明星私房菜】Liz「墨西哥雙醬玉米脆片」 PK 瑪格莉特「中西合併蔬食麥皮捲」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─白酒海鮮義大利麵
2010.11.29型男大主廚食譜：【白菜】阿基師「上湯瑤柱白菜」 & 詹姆士「白菜湯餃」＆【微波爐出好菜】詹姆士─海瓜子泡麵／培根高麗菜／泡菜中卷
2010.11.26型男大主廚食譜：【明蝦】阿基師「上湯魚露明蝦」 & 詹姆士「明蝦巧達湯」＆【煎煮炒炸愛注意】郭主義─菌菇蝦球
2010.11.25型男大主廚食譜：【親子檔料理大賽】薇如+媽媽「蝦泥黃瓜盅」 PK GiGi+媽媽「豆干肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─螃蟹粉絲煲
2010.11.24型男大主廚食譜：【四大名廚蔬食秀】阿基師‧五分鐘出好菜─羅漢香煎豆腐＆【親子檔料理大賽】莎莎+莎媽「麻油杏鮑菇湯」 PK GiGi+Gi媽「蔥爆蝦」
2010.11.23型男大主廚食譜：【四大名廚蔬食秀】微波爐出好菜_蔬食千層麵【詹姆士】＆炒菜愛注意_跳跳美人腿【郭主義】＆電鍋出好菜_干貝五蔬果【吳秉承】
2010.11.22型男大主廚食譜：【新住民私房菜】白俄羅斯-Tania+老公「梅子甜菜根沙拉佐馬鈴薯餅」 PK多明尼加-可樂+清珠「京醬肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─蔥爆牛肉
2010.11.19型男大主廚食譜：【大明星私房菜】向語潔+媽媽「紅燒海參」 PK 熊家婕+媽媽「家鄉蛋餃」＆【大明星指定菜】阿基師教你做「干貝燴絲瓜」
2010.11.18型男大主廚食譜：【柿子】阿基師「鴛鴦柿子香杯蝦」 & 詹姆士「白酒甜柿」＆【五分鐘出好菜】吳秉承─沙茶炒干絲
2010.11.17型男大主廚食譜：【大明星私房菜】周嘉麗「什錦總匯炒飯」 PK 邢峰「百合白果炒蝦仁」＆【大明星指定菜】阿基師教你做「茄汁明蝦」
2010.11.16型男大主廚食譜：【混血童星私房菜】Amber+媽媽「台灣風味水果沙拉佐蔬菜濃湯」 PK Lee+媽媽「親子炒飯」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─香菇肉粥
2010.11.15型男大主廚食譜：【旗魚】阿基師「螞蟻上樹吃魚」 & 詹姆士「酥中帶軟旗魚夾心」＆【電鍋出好菜】吳秉承–香蒜螃蟹義大利麵
2010.11.12型男大主廚食譜：【大明星私房菜】張秀卿「春捲呀選擇你」 PK 蔡小虎「臘肉炒蒜苗高麗菜」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─紅燒小卷
2010.11.11型男大主廚食譜：【紅蟳】阿基師「砂煲紅蟳麻油米糕」＆詹姆士「辣味紅蟳手工麵」＆【微波爐出好菜】詹姆士─泡菜雞肉洋風飯
2010.11.10型男大主廚食譜：【家和萬事興私房菜】韓瑜+謝承均「宮保魷魚」 PK 六月+黃少祺「泰式香辣雞翅」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─什錦炒米粉
2010.11.09型男大主廚食譜：【家和萬事興私房菜】王美雪+林可唯「蔬果香鬆」 PK 苗可麗+陳霆「蒜爆菇香粉」＆【大明星指定菜】阿基師教你做─三杯芋頭(蔬食)
2010.11.08型男大主廚食譜：【電鍋出好菜】養氣人參蔥肉餅–吳秉承＆【秋涼呷補特輯】阿基師「麻香細麵耳貝」＆詹姆士「天涼好個秋」
2010.11.05型男大主廚食譜：【賣場銷售媽媽私房菜】侯錦燕+女兒「鮪魚義大利麵」 PK 詹雅晴+同事「健康咖哩粄條佐煎肉」＆【大明星指定菜】鮮蚵絲瓜_阿基師教你做─鮮蚵絲瓜
2010.11.04型男大主廚食譜：【大明星私房菜】溫嵐「泰式海鮮酸辣湯 PK 吳克羣「五彩雞柳」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─泡菜豬肉捲
2010.11.03型男大主廚食譜：【海帶】阿基師「苔燒蒲團」＆詹姆士「蝦兵蟹將」＆【五分鐘出好菜】郭主義「乾燒草魚粒」
2010.11.02型男大主廚食譜：【大明星私房菜】彭佳慧+辛龍「客家蒜泥白肉」 PK 高蕾雅+小虎「炸海苔蝦捲」＆【大明星指定菜】詹姆士教你做─什錦炒烏龍
2010.11.01型男大主廚食譜：主題【蘆筍】ー阿基師「秋後蟹筍」＆詹姆士「鱸魚佐蘆筍醬」＆詹姆士‧微波爐出好菜─和風蒸鮭魚
2010.10.29型男大主廚食譜：【五分鐘出好菜】柚香五蔬果＆【電鍋出好菜】蘑菇奶油螃蟹＆【炒菜愛注意】木屑鰻魚＆【微波爐出好菜】姆士流米糕
2010.10.28型男大主廚食譜：【父母心私房菜】依依+媽媽「豚肉菌菇繽紛樂」 PK 永康+媽媽「麻油檸檬蝦」
2010.10.27型男大主廚食譜：【球星奶爸私房菜】吳志偉「青椒炒肉絲」 PK 陳志忠「鳳梨炒苦瓜」
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