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菜名：炒饅頭丁_主廚：張克帆

 

 

食    材：隔夜的饅頭2顆、蛋2顆、蔥1支、白芝麻少許

 

調 味 料：鹽少許

 

烹調步驟：

1.饅頭切成丁狀備用；蛋打散，加鹽、蔥花攪拌均勻。

2.起油鍋，下蛋液炒成蛋塊。

3.將饅頭丁入鍋一起拌炒，最後加入白芝麻、蔥花配色即可裝盤。

 






 

資料來源：美鳳有約

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