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【酪梨創新吃法】
1.酪梨沙拉醬
材料：酪梨、優格、蜂蜜、芹菜、紅蘿蔔、小黃瓜
作法：
1.酪梨洗淨去籽後切片。
2.用鹽水或檸檬水或橙柳汁來預防酪梨褐變。
3.將酪梨片跟優格及蜂蜜攪打均勻。
4.攪打完成後，就可以沾取生菜食用。
2.酪梨甜點派
派皮材料：酥油60g、白油80g、糖90g、鹽2g、奶粉20g、全蛋40g、水10g、高筋麵粉100g、低筋麵粉100g、泡打粉2g
酪梨液餡料：蛋黃55g、糖35g、鮮奶88g、動物鮮奶油88g、酪梨60g
作法：
1.將派皮所需材料，全部放進果汁裡榨過。
2.桌面灑手粉，將派皮用桿麵棍桿平，平鋪在塔模中。
3.再將製作酪梨液所需材料全倒入果汁機榨。
4.將酪梨液倒入派模，入爐烤焙，200度約30分鐘即可。
(感謝:甜點達人 馮嘉慧提供)
食譜來源：生活一級棒 網站
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