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菜    名：青蔬香菇    特別來賓：李鎂

 

 

食    材：新鮮香菇3朵、番茄1顆、蘆筍1把、胡蘿蔔半條、五花肉半斤、薑片5片、蒜仁2顆

 

調 味 料：雞精粉少許

 

烹調步驟：

 

1.溫油放入薑片、蒜片，滑入五花肉。

 

2.肉變色後，加入蘆筍翻炒一分鐘。

 

3.放入香菇翻炒2分鐘。

 

4.加入胡蘿蔔翻炒1分鐘。

 

5.加入番茄，加雞精粉調味，再翻炒2分鐘即可起鍋。

 

 

 

 

 

資料來源：美鳳有約

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